Swisswurst, porc et bœuf, avec fromage suisse, fumé
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 55,31 gr. |
| Énergie | 307 kcal |
| Énergie | 1286 kj |
| Protéines | 12,69 gr. |
| Lipide total (graisse) | 27,37 gr. |
| Cendres | 3,03 gr. |
| Glucides | 1,6 gr. |
| Calcium, Ca | 74 mg |
| Fer, Fe | 0,72 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 178 mg |
| Potassium, K | 206 mg |
| Sodium, Na | 827 mg |
| Zinc, Zn | 2,25 mg |
| Cuivre, Cu | 0,07 mg |
| Manganèse, Mn | 0,03 mg |
| Sélénium, Se | 7,5 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,25 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,16 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,9 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,76 mg |
| Vitamine B6 | 0,13 mg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, DFE | 3 mcg |
| Vitamine B12 | 1,73 mcg |
| Vitamine A, IU | 334 IU |
| Vitamine A, RAE | 100 mcg |
| Rétinol | 100 mcg |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 13,68 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 3,02 gr. |
| Cholestérol | 61 mg |
| Tryptophane | 0,15 gr. |
| Threonine | 0,54 gr. |
| Isoleucine | 0,62 gr. |
| Leucine | 1,1 gr. |
| Lysine | 1,16 gr. |
| Methionine | 0,36 gr. |
| Cystine | 0,15 gr. |
| Phenylalanine | 0,56 gr. |
| Tyrosine | 0,52 gr. |
| Valine | 0,69 gr. |
| Arginine | 0,84 gr. |
| Histidine | 0,47 gr. |
| Alanine | 0,83 gr. |
| Acide aspartique | 1,24 gr. |
| Acide glutamique | 2,35 gr. |
| Glycine | 0,91 gr. |
| Proline | 0,97 gr. |
| Serine | 0,6 gr. |