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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,5 gr. |
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| Énergie |
361 kcal |
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| Énergie |
1511 kj |
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| Protéines |
11,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,81 gr. |
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| Cendres |
2,98 gr. |
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| Glucides |
80,49 gr. |
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| Fibre |
13 gr. |
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| Sucres |
8,86 gr. |
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| Amidon |
47,72 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,34 gr. |
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| Fructose |
0,84 gr. |
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| Maltose |
10,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
32 mg |
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| Fer, Fe |
28 mg |
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| Magnésium, Mg |
124 mg |
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| Phosphore, P |
467 mg |
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| Potassium, K |
400 mg |
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| Sodium, Na |
465 mg |
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| Zinc, Zn |
2,07 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,34 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,24 mg |
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| Sélénium, Se |
9,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,65 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,86 mg |
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| Folate, total |
345 mcg |
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| Acide folique |
326 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
573 mcg |
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| Choline, total |
31,9 mg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,62 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,78 gr. |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,34 gr. |
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| Isoleucine |
0,36 gr. |
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| Leucine |
0,74 gr. |
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| Lysine |
0,16 gr. |
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| Methionine |
0,13 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,26 gr. |
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| Valine |
0,46 gr. |
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| Arginine |
0,36 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,41 gr. |
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| Acide aspartique |
0,59 gr. |
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| Acide glutamique |
3,5 gr. |
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| Glycine |
0,45 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,53 gr. |
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| Carotène, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
166 mcg |
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