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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,43 gr. |
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| Énergie |
346 kcal |
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| Énergie |
1449 kj |
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| Protéines |
15,98 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,6 gr. |
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| Cendres |
2,21 gr. |
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| Glucides |
65,78 gr. |
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| Fibre |
20,3 gr. |
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| Sucres |
1,56 gr. |
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| Amidon |
46,1 gr. |
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| Sucre |
0,94 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,41 gr. |
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| Fructose |
0,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
95 mg |
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| Fer, Fe |
4,03 mg |
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| Magnésium, Mg |
206 mg |
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| Phosphore, P |
374 mg |
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| Potassium, K |
446 mg |
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| Sodium, Na |
206 mg |
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| Zinc, Zn |
3,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,75 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,61 mg |
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| Sélénium, Se |
88,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,68 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,8 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,96 mg |
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| Folate, total |
53 mcg |
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| Folate, nourriture |
53 mcg |
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| Folate, DFE |
53 mcg |
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| Choline, total |
49,5 mg |
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| Betaine |
248,4 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,8 mcg |
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| Graisses saturées |
0,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,99 gr. |
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| Lutéine + zéaxanthine |
331 mcg |
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