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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3 gr. |
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| Énergie |
380 kcal |
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| Énergie |
1590 kj |
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| Protéines |
6,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,35 gr. |
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| Cendres |
2,5 gr. |
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| Glucides |
87,7 gr. |
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| Fibre |
2,9 gr. |
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| Sucres |
7,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
2 mg |
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| Fer, Fe |
28,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
59 mg |
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| Potassium, K |
91 mg |
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| Sodium, Na |
1020 mg |
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| Zinc, Zn |
0,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
7,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
67,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,68 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,73 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
19,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,05 mg |
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| Vitamine B6 |
2,11 mg |
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| Folate, total |
379 mcg |
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| Acide folique |
345 mcg |
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| Folate, nourriture |
34 mcg |
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| Folate, DFE |
621 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4189 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1211 mcg |
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| Rétinol |
1200 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine D |
296 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Graisses saturées |
0,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,18 gr. |
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| Cholestérol |
1 mg |
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| Carotène, bêta |
85 mcg |
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| Carotène, alpha |
56 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1198 mcg |
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