Roselle, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 86,58 gr. |
| Énergie | 49 kcal |
| Énergie | 205 kj |
| Protéines | 0,96 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,64 gr. |
| Cendres | 0,51 gr. |
| Glucides | 11,31 gr. |
| Calcium, Ca | 215 mg |
| Fer, Fe | 1,48 mg |
| Magnésium, Mg | 51 mg |
| Phosphore, P | 37 mg |
| Potassium, K | 208 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 12 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,01 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,03 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,31 mg |
| Vitamine A, IU | 287 IU |
| Vitamine A, RAE | 14 mcg |