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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
42 IU |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
63,59 gr. |
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| Énergie |
194 kcal |
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| Énergie |
813 kj |
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| Protéines |
26,76 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,87 gr. |
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| Cendres |
1,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
0,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
254 mg |
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| Potassium, K |
382 mg |
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| Sodium, Na |
100 mg |
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| Zinc, Zn |
3,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
31,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,46 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,54 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
110,9 mg |
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| Betaine |
4,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,76 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Graisses saturées |
2,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,86 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,27 gr. |
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| Leucine |
2,2 gr. |
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| Lysine |
2,38 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
1,06 gr. |
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| Valine |
1,35 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
1,09 gr. |
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| Alanine |
1,53 gr. |
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| Acide aspartique |
2,5 gr. |
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| Acide glutamique |
4,09 gr. |
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| Glycine |
1,21 gr. |
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| Proline |
1,08 gr. |
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| Serine |
1,12 gr. |
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