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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,18 gr. |
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| Énergie |
199 kcal |
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| Énergie |
833 kj |
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| Protéines |
18,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,24 gr. |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2,13 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
234 mg |
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| Potassium, K |
197 mg |
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| Sodium, Na |
44 mg |
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| Zinc, Zn |
2,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,16 mg |
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| Sélénium, Se |
40,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
15,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
4,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
16,4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,6 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,48 gr. |
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| Cholestérol |
193 mg |
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| Tryptophane |
0,41 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,39 gr. |
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| Lysine |
1,28 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,78 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,07 gr. |
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| Histidine |
0,36 gr. |
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| Alanine |
0,95 gr. |
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| Acide aspartique |
1,78 gr. |
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| Acide glutamique |
1,53 gr. |
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| Glycine |
1,13 gr. |
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| Proline |
0,95 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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