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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,49 gr. |
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| Énergie |
169 kcal |
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| Énergie |
706 kj |
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| Protéines |
28,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5 gr. |
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| Cendres |
1,68 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
0,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
320 mg |
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| Potassium, K |
517 mg |
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| Sodium, Na |
209 mg |
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| Zinc, Zn |
2,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
37,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,63 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
98,7 mg |
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| Betaine |
2,4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,52 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
1,8 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,41 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,69 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Cholestérol |
75 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,14 gr. |
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| Isoleucine |
1,36 gr. |
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| Leucine |
2,29 gr. |
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| Lysine |
2,53 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
1,27 gr. |
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| Alanine |
1,6 gr. |
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| Acide aspartique |
2,62 gr. |
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| Acide glutamique |
4,26 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,08 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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