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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,92 gr. |
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| Énergie |
121 kcal |
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| Énergie |
507 kj |
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| Protéines |
21,41 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,56 gr. |
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| Cendres |
3,23 gr. |
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| Glucides |
0,87 gr. |
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| Sucres |
0,84 gr. |
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| Sucre |
0,75 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,04 gr. |
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| Fructose |
0,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
0,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
246 mg |
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| Potassium, K |
250 mg |
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| Sodium, Na |
1150 mg |
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| Zinc, Zn |
1,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,43 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
83,6 mg |
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| Betaine |
5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,36 mcg |
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| Vitamine A, IU |
37 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
1,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,72 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,86 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,37 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,87 gr. |
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| Acide glutamique |
3,07 gr. |
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| Glycine |
1,12 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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