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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
87,07 gr. |
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| Énergie |
41 kcal |
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| Énergie |
170 kj |
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| Protéines |
3,78 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,41 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Glucides |
7,86 gr. |
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| Fibre |
3,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
0,93 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
62 mg |
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| Potassium, K |
370 mg |
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| Sodium, Na |
10 mg |
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| Zinc, Zn |
0,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,31 mg |
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| Sélénium, Se |
1,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
74,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,64 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,29 mg |
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| Vitamine B6 |
0,2 mg |
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| Folate, total |
123 mcg |
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| Folate, nourriture |
123 mcg |
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| Folate, DFE |
123 mcg |
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| Vitamine A, IU |
617 IU |
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| Vitamine A, RAE |
31 mcg |
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| Graisses saturées |
0,08 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,21 gr. |
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| Tryptophane |
0,04 gr. |
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| Threonine |
0,14 gr. |
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| Isoleucine |
0,15 gr. |
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| Leucine |
0,17 gr. |
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| Lysine |
0,17 gr. |
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| Methionine |
0,04 gr. |
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| Cystine |
0,02 gr. |
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| Phenylalanine |
0,11 gr. |
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| Valine |
0,17 gr. |
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| Arginine |
0,23 gr. |
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| Histidine |
0,09 gr. |
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| Carotène, bêta |
370 mcg |
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