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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,58 gr. |
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| Énergie |
99 kcal |
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| Énergie |
414 kj |
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| Protéines |
1,82 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,49 gr. |
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| Cendres |
1,8 gr. |
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| Glucides |
25,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
65 mg |
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| Fer, Fe |
8,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
60 mg |
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| Phosphore, P |
101 mg |
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| Potassium, K |
723 mg |
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| Sodium, Na |
6 mg |
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| Zinc, Zn |
2,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,27 mg |
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| Manganèse, Mn |
5,22 mg |
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| Sélénium, Se |
0,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,05 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
75 mcg |
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| Folate, nourriture |
75 mcg |
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| Folate, DFE |
75 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Graisses saturées |
0,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Phytostérols |
6 mg |
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| Stigmasterol |
1 mg |
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| Campesterol |
1 mg |
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| Beta-sitosterol |
4 mg |
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| Carotène, bêta |
3 mcg |
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