Epazote, brut
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 89,21 gr. |
| Énergie | 32 kcal |
| Énergie | 134 kj |
| Protéines | 0,33 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,52 gr. |
| Cendres | 2,5 gr. |
| Glucides | 7,44 gr. |
| Fibre | 3,8 gr. |
| Calcium, Ca | 275 mg |
| Fer, Fe | 1,88 mg |
| Magnésium, Mg | 121 mg |
| Phosphore, P | 86 mg |
| Potassium, K | 633 mg |
| Sodium, Na | 43 mg |
| Zinc, Zn | 1,1 mg |
| Cuivre, Cu | 0,19 mg |
| Manganèse, Mn | 3,1 mg |
| Sélénium, Se | 0,9 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 3,6 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,03 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,35 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,64 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,18 mg |
| Vitamine B6 | 0,15 mg |
| Folate, total | 215 mcg |
| Folate, nourriture | 215 mcg |
| Folate, DFE | 215 mcg |
| Vitamine A, IU | 57 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg |
| Carotène, bêta | 38 mcg |