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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
48 gr. |
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| Énergie |
342 kcal |
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| Énergie |
1431 kj |
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| Protéines |
22,24 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
27,43 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
177 mg |
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| Potassium, K |
312 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
5,22 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,4 mcg |
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| Fluorure, F |
22,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,25 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
84,7 mg |
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| Betaine |
11,1 mg |
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| Vitamine B12 |
2,87 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
11,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,68 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,77 gr. |
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| Lysine |
1,88 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,44 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
2,03 gr. |
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| Acide glutamique |
3,34 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,06 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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