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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,83 gr. |
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| Énergie |
319 kcal |
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| Énergie |
1335 kj |
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| Protéines |
21,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,98 gr. |
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| Cendres |
1,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
1,49 mg |
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| Magnésium, Mg |
10 mg |
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| Phosphore, P |
364 mg |
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| Potassium, K |
433 mg |
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| Sodium, Na |
116 mg |
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| Zinc, Zn |
2,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,1 mg |
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| Sélénium, Se |
21,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
30,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,51 mcg |
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| Graisses saturées |
8,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,66 gr. |
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| Cholestérol |
294 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,63 gr. |
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| Tyrosine |
0,45 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,44 gr. |
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| Histidine |
0,39 gr. |
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| Alanine |
1,12 gr. |
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| Acide aspartique |
2,1 gr. |
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| Acide glutamique |
1,83 gr. |
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| Glycine |
1,33 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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