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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
45,2 gr. |
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| Énergie |
406 kcal |
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| Énergie |
1699 kj |
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| Protéines |
12,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
38,8 gr. |
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| Cendres |
2,8 gr. |
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| Glucides |
0,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,23 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
100 mg |
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| Potassium, K |
153 mg |
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| Sodium, Na |
955 mg |
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| Zinc, Zn |
2,39 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
25,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
24 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,97 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,22 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,64 mcg |
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| Graisses saturées |
15,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,68 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,19 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,47 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
0,92 gr. |
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| Lysine |
0,96 gr. |
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| Methionine |
0,29 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,41 gr. |
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| Valine |
0,55 gr. |
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| Arginine |
0,77 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,9 gr. |
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| Acide aspartique |
1,22 gr. |
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| Acide glutamique |
2,04 gr. |
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| Glycine |
1,04 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,5 gr. |
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