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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,76 gr. |
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| Énergie |
222 kcal |
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| Énergie |
927 kj |
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| Protéines |
20,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,75 gr. |
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| Cendres |
1,34 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
174 mg |
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| Potassium, K |
261 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
3,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,64 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,78 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Graisses saturées |
5,83 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
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| Cholestérol |
57 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,82 gr. |
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| Lysine |
1,93 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,25 gr. |
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| Acide aspartique |
2,06 gr. |
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| Acide glutamique |
3,31 gr. |
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| Glycine |
0,99 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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