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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,69 gr. |
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| Énergie |
267 kcal |
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| Énergie |
1116 kj |
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| Protéines |
24,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,98 gr. |
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| Cendres |
1,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
191 mg |
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| Potassium, K |
330 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
4,51 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
19,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,17 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
93,2 mg |
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| Vitamine B12 |
2,17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,19 mg |
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| Graisses saturées |
7,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,71 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,15 gr. |
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| Lysine |
2,28 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,64 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,43 gr. |
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| Acide glutamique |
3,91 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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