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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,16 gr. |
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| Énergie |
306 kcal |
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| Énergie |
1279 kj |
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| Protéines |
23,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,78 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
3,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
185 mg |
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| Potassium, K |
282 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
4,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
11,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,29 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
8,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,15 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,83 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,07 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
2,03 gr. |
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| Lysine |
2,15 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,75 gr. |
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| Alanine |
1,4 gr. |
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| Acide aspartique |
2,29 gr. |
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| Acide glutamique |
3,69 gr. |
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| Glycine |
1,12 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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