|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
54,36 gr. |
|
| Énergie |
278 kcal |
|
| Énergie |
1165 kj |
|
| Protéines |
27,17 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
18 gr. |
|
| Cendres |
1,06 gr. |
|
| Calcium, Ca |
22 mg |
|
| Fer, Fe |
1,67 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
219 mg |
|
| Potassium, K |
349 mg |
|
| Sodium, Na |
58 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,97 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
29,6 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
7,1 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,6 mg |
|
| Folate, total |
8 mcg |
|
| Folate, nourriture |
8 mcg |
|
| Folate, DFE |
8 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,41 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
|
| Graisses saturées |
7,09 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,5 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,67 gr. |
|
| Cholestérol |
103 mg |
|
| Tryptophane |
0,18 gr. |
|
| Threonine |
1,09 gr. |
|
| Isoleucine |
1,24 gr. |
|
| Leucine |
2,16 gr. |
|
| Lysine |
2,3 gr. |
|
| Methionine |
0,71 gr. |
|
| Cystine |
0,35 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,07 gr. |
|
| Tyrosine |
0,87 gr. |
|
| Valine |
1,35 gr. |
|
| Arginine |
1,76 gr. |
|
| Histidine |
0,87 gr. |
|
| Alanine |
1,65 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,48 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,08 gr. |
|
| Glycine |
1,66 gr. |
|
| Proline |
1,3 gr. |
|
| Serine |
1,07 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
|
