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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,16 gr. |
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| Énergie |
234 kcal |
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| Énergie |
979 kj |
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| Protéines |
27,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,71 gr. |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
223 mg |
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| Potassium, K |
355 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
5,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
30,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,45 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Graisses saturées |
4,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,27 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
0,89 gr. |
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| Alanine |
1,7 gr. |
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| Acide aspartique |
2,55 gr. |
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| Acide glutamique |
4,2 gr. |
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| Glycine |
1,7 gr. |
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| Proline |
1,33 gr. |
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| Serine |
1,1 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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