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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,73 gr. |
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| Énergie |
157 kcal |
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| Énergie |
659 kj |
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| Protéines |
20,64 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,68 gr. |
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| Cendres |
1,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
24 mg |
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| Fer, Fe |
1,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
321 mg |
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| Sodium, Na |
53 mg |
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| Zinc, Zn |
3,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
86,2 mg |
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| Betaine |
12,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,98 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,82 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,64 gr. |
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| Lysine |
1,74 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,02 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,88 gr. |
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| Acide glutamique |
3,1 gr. |
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| Glycine |
1,26 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
0,81 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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