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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
77,33 gr. |
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| Énergie |
119 kcal |
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| Énergie |
498 kj |
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| Protéines |
17,54 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,93 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
60 mg |
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| Fer, Fe |
0,9 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
275 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
0,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,23 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,7 mg |
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| Sélénium, Se |
12,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,3 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
170 IU |
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| Vitamine A, RAE |
51 mcg |
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| Rétinol |
51 mcg |
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| Graisses saturées |
1,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,19 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,15 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,43 gr. |
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| Lysine |
1,61 gr. |
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| Methionine |
0,52 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,69 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,9 gr. |
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| Arginine |
1,05 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
1,06 gr. |
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| Acide aspartique |
1,8 gr. |
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| Acide glutamique |
2,62 gr. |
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| Glycine |
0,84 gr. |
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| Proline |
0,62 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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