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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,77 gr. |
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| Énergie |
141 kcal |
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| Énergie |
590 kj |
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| Protéines |
21,43 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,5 gr. |
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| Cendres |
2,47 gr. |
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| Calcium, Ca |
249 mg |
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| Fer, Fe |
0,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
354 mg |
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| Potassium, K |
300 mg |
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| Sodium, Na |
391 mg |
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| Zinc, Zn |
1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
43,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
20 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
20 mcg |
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| Choline, total |
85 mg |
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| Vitamine B12 |
4,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
60 IU |
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| Vitamine A, RAE |
18 mcg |
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| Rétinol |
18 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,6 mg |
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| Vitamine D |
386 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
1,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,92 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,52 gr. |
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| Cholestérol |
39 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,74 gr. |
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| Lysine |
1,97 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,28 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,3 gr. |
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| Acide aspartique |
2,2 gr. |
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| Acide glutamique |
3,2 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,76 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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