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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,85 gr. |
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| Énergie |
100 kcal |
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| Énergie |
416 kj |
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| Protéines |
20,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,36 gr. |
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| Cendres |
2,54 gr. |
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| Calcium, Ca |
145 mg |
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| Fer, Fe |
2,13 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
195 mg |
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| Potassium, K |
80 mg |
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| Sodium, Na |
870 mg |
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| Zinc, Zn |
1,96 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,4 mg |
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| Sélénium, Se |
47,5 mcg |
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| Fluorure, F |
201 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,01 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,02 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,14 mg |
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| Vitamine B6 |
0,01 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
80,9 mg |
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| Vitamine B12 |
0,74 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,1 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,1 mg |
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| Graisses saturées |
0,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,68 gr. |
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| Cholestérol |
252 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,82 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,95 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,63 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
1,14 gr. |
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| Acide aspartique |
2,22 gr. |
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| Acide glutamique |
3,43 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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