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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,55 gr. |
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| Énergie |
202 kcal |
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| Énergie |
845 kj |
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| Protéines |
14,24 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,15 gr. |
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| Cendres |
2,16 gr. |
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| Glucides |
10,33 gr. |
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| Calcium, Ca |
63 mg |
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| Fer, Fe |
13,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
188 mg |
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| Potassium, K |
326 mg |
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| Sodium, Na |
364 mg |
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| Zinc, Zn |
1,46 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,36 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,54 mg |
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| Sélénium, Se |
28,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
10 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,06 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,43 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
36 mcg |
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| Acide folique |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
48 mcg |
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| Vitamine B12 |
40,27 mcg |
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| Vitamine A, IU |
302 IU |
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| Vitamine A, RAE |
91 mcg |
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| Rétinol |
91 mcg |
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| Graisses saturées |
2,68 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,55 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,87 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,64 gr. |
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| Leucine |
1,02 gr. |
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| Lysine |
0,99 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,55 gr. |
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| Tyrosine |
0,46 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
0,99 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,82 gr. |
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| Acide aspartique |
1,31 gr. |
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| Acide glutamique |
2,24 gr. |
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| Glycine |
0,84 gr. |
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| Proline |
0,69 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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