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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,54 gr. |
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| Énergie |
175 kcal |
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| Énergie |
732 kj |
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| Protéines |
17,94 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,48 gr. |
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| Cendres |
1,59 gr. |
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| Glucides |
7,79 gr. |
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| Calcium, Ca |
39 mg |
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| Fer, Fe |
1,01 mg |
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| Magnésium, Mg |
38 mg |
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| Phosphore, P |
251 mg |
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| Potassium, K |
279 mg |
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| Sodium, Na |
306 mg |
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| Zinc, Zn |
1,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
2,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
51,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,51 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Acide folique |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
20 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
35 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Graisses saturées |
1,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,75 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,14 gr. |
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| Cholestérol |
260 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
0,78 gr. |
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| Leucine |
1,27 gr. |
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| Lysine |
1,31 gr. |
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| Methionine |
0,4 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,58 gr. |
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| Valine |
0,79 gr. |
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| Arginine |
1,29 gr. |
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| Histidine |
0,35 gr. |
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| Alanine |
1,07 gr. |
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| Acide aspartique |
1,7 gr. |
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| Acide glutamique |
2,59 gr. |
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| Glycine |
1,11 gr. |
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| Proline |
0,78 gr. |
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| Serine |
0,81 gr. |
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