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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,94 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Énergie |
640 kj |
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| Protéines |
22,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,32 gr. |
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| Cendres |
1,38 gr. |
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| Calcium, Ca |
77 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
38 mg |
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| Phosphore, P |
231 mg |
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| Potassium, K |
353 mg |
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| Sodium, Na |
96 mg |
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| Zinc, Zn |
0,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,3 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,9 mg |
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| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,86 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
17 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,31 mcg |
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| Vitamine A, IU |
196 IU |
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| Vitamine A, RAE |
59 mcg |
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| Rétinol |
59 mcg |
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| Graisses saturées |
1,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,81 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,48 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
1,83 gr. |
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| Lysine |
2,07 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,36 gr. |
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| Acide aspartique |
2,3 gr. |
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| Acide glutamique |
3,36 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,8 gr. |
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| Serine |
0,92 gr. |
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