|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
60,5 gr. |
|
| Énergie |
164 kcal |
|
| Énergie |
686 kj |
|
| Protéines |
29,82 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
2,08 gr. |
|
| Cendres |
3,2 gr. |
|
| Glucides |
4,4 gr. |
|
| Calcium, Ca |
106 mg |
|
| Fer, Fe |
9,54 mg |
|
| Magnésium, Mg |
60 mg |
|
| Phosphore, P |
279 mg |
|
| Potassium, K |
630 mg |
|
| Sodium, Na |
460 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,36 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,74 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
|
| Sélénium, Se |
89,6 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
8 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,08 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,78 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,9 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,65 mg |
|
| Folate, total |
24 mcg |
|
| Folate, nourriture |
24 mcg |
|
| Folate, DFE |
24 mcg |
|
| Choline, total |
81 mg |
|
| Vitamine B12 |
36 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
300 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
90 mcg |
|
| Rétinol |
90 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,2 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
|
| Graisses saturées |
0,45 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,32 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
|
| Cholestérol |
96 mg |
|
| Tryptophane |
0,33 gr. |
|
| Threonine |
1,28 gr. |
|
| Isoleucine |
1,3 gr. |
|
| Leucine |
2,1 gr. |
|
| Lysine |
2,23 gr. |
|
| Methionine |
0,67 gr. |
|
| Cystine |
0,39 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,07 gr. |
|
| Tyrosine |
0,95 gr. |
|
| Valine |
1,3 gr. |
|
| Arginine |
2,18 gr. |
|
| Histidine |
0,57 gr. |
|
| Alanine |
1,8 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,88 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,06 gr. |
|
| Glycine |
1,87 gr. |
|
| Proline |
1,22 gr. |
|
| Serine |
1,34 gr. |
|
