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Quantité par 100 gr |
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| Fibre |
18,9 gr. |
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| Eau |
10,44 gr. |
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| Énergie |
371 kcal |
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| Énergie |
1554 kj |
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| Protéines |
36,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,74 gr. |
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| Cendres |
3,28 gr. |
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| Glucides |
40,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
176 mg |
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| Fer, Fe |
4,36 mg |
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| Magnésium, Mg |
198 mg |
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| Phosphore, P |
440 mg |
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| Potassium, K |
1013 mg |
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| Sodium, Na |
15 mg |
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| Zinc, Zn |
4,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,02 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,38 mg |
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| Sélénium, Se |
8,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,64 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
355 mcg |
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| Folate, nourriture |
355 mcg |
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| Folate, DFE |
355 mcg |
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| Graisses saturées |
1,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,44 gr. |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,62 gr. |
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| Leucine |
2,74 gr. |
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| Lysine |
1,93 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,45 gr. |
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| Phenylalanine |
1,44 gr. |
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| Tyrosine |
1,36 gr. |
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| Valine |
1,51 gr. |
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| Arginine |
3,88 gr. |
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| Histidine |
1,03 gr. |
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| Alanine |
1,3 gr. |
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| Acide aspartique |
3,88 gr. |
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| Acide glutamique |
8,69 gr. |
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| Glycine |
1,54 gr. |
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| Proline |
1,48 gr. |
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| Serine |
1,87 gr. |
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