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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
45,18 gr. |
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| Énergie |
345 kcal |
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| Énergie |
1443 kj |
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| Protéines |
28,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,73 gr. |
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| Cendres |
1,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
2,35 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
185 mg |
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| Potassium, K |
243 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
6,86 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
33,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,83 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Graisses saturées |
10,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,03 gr. |
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| Cholestérol |
116 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,54 gr. |
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| Arginine |
1,69 gr. |
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| Histidine |
0,9 gr. |
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| Alanine |
1,72 gr. |
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| Acide aspartique |
2,51 gr. |
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| Acide glutamique |
4,14 gr. |
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| Glycine |
1,39 gr. |
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| Proline |
1,2 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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