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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,08 gr. |
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| Énergie |
231 kcal |
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| Énergie |
967 kj |
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| Protéines |
30,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,39 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
239 mg |
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| Potassium, K |
325 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
4,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
12,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,97 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Choline, total |
116,6 mg |
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| Betaine |
15,3 mg |
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| Vitamine B12 |
1,57 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6,6 mcg |
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| Graisses saturées |
4,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,8 gr. |
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| Cholestérol |
114 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,32 gr. |
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| Isoleucine |
1,48 gr. |
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| Leucine |
2,4 gr. |
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| Lysine |
2,48 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,66 gr. |
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| Arginine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
1,09 gr. |
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| Alanine |
1,79 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Acide glutamique |
4,76 gr. |
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| Glycine |
1,55 gr. |
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| Proline |
1,26 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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