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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
21,65 gr. |
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| Énergie |
642 kcal |
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| Énergie |
2686 kj |
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| Protéines |
9,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
66,74 gr. |
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| Cendres |
0,82 gr. |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1 mg |
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| Magnésium, Mg |
10 mg |
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| Phosphore, P |
116 mg |
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| Potassium, K |
173 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
0,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
5,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,79 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,55 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Graisses saturées |
32,39 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
27,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,23 gr. |
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| Cholestérol |
73 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,41 gr. |
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| Isoleucine |
0,46 gr. |
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| Leucine |
0,75 gr. |
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| Lysine |
0,78 gr. |
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| Methionine |
0,22 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,38 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,55 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,56 gr. |
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| Acide aspartique |
0,81 gr. |
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| Acide glutamique |
1,49 gr. |
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| Glycine |
0,48 gr. |
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| Proline |
0,39 gr. |
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| Serine |
0,35 gr. |
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