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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,1 gr. |
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| Énergie |
160 kcal |
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| Énergie |
669 kj |
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| Protéines |
27,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,65 gr. |
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| Cendres |
1,49 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
234 mg |
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| Potassium, K |
389 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
3,04 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
11,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,93 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,99 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
108,2 mg |
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| Betaine |
14,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,5 mcg |
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| Graisses saturées |
1,84 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Cholestérol |
103 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,36 gr. |
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| Leucine |
2,21 gr. |
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| Lysine |
2,28 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,53 gr. |
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| Arginine |
1,63 gr. |
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| Histidine |
1,01 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
2,39 gr. |
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| Acide glutamique |
4,38 gr. |
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| Glycine |
1,42 gr. |
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| Proline |
1,16 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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