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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,29 gr. |
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| Énergie |
188 kcal |
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| Énergie |
787 kj |
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| Protéines |
34,94 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,31 gr. |
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| Cendres |
1,89 gr. |
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| Calcium, Ca |
29 mg |
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| Fer, Fe |
1,44 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
239 mg |
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| Potassium, K |
342 mg |
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| Sodium, Na |
93 mg |
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| Zinc, Zn |
6,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
15,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,19 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,67 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Graisses saturées |
1,3 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,39 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,45 gr. |
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| Cholestérol |
145 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,53 gr. |
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| Isoleucine |
1,72 gr. |
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| Leucine |
2,78 gr. |
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| Lysine |
2,88 gr. |
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| Methionine |
0,82 gr. |
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| Cystine |
0,39 gr. |
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| Phenylalanine |
1,41 gr. |
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| Tyrosine |
1,11 gr. |
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| Valine |
1,93 gr. |
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| Arginine |
2,06 gr. |
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| Histidine |
1,27 gr. |
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| Alanine |
2,08 gr. |
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| Acide aspartique |
3,02 gr. |
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| Acide glutamique |
5,53 gr. |
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| Glycine |
1,8 gr. |
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| Proline |
1,46 gr. |
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| Serine |
1,31 gr. |
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