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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,21 gr. |
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| Énergie |
143 kcal |
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| Énergie |
599 kj |
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| Protéines |
27,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,03 gr. |
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| Cendres |
1,46 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
3,73 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
405 mg |
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| Sodium, Na |
86 mg |
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| Zinc, Zn |
5,27 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,3 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
11,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,61 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,95 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
106,4 mg |
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| Betaine |
14 mg |
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| Vitamine B12 |
1,19 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,34 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,36 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,23 gr. |
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| Cholestérol |
75 mg |
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| Tryptophane |
0,4 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,37 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Lysine |
2,02 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,99 gr. |
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| Histidine |
0,57 gr. |
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