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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,89 gr. |
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| Énergie |
140 kcal |
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| Énergie |
586 kj |
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| Protéines |
19,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,85 gr. |
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| Cendres |
1,42 gr. |
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| Glucides |
2,91 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
6,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
379 mg |
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| Potassium, K |
308 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
12,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
11,87 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
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| Sélénium, Se |
22,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,44 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,96 mg |
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| Folate, total |
125 mcg |
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| Folate, nourriture |
125 mcg |
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| Folate, DFE |
125 mcg |
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| Choline, total |
310 mg |
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| Betaine |
7,6 mg |
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| Vitamine B12 |
59,85 mcg |
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| Vitamine A, IU |
39056 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11707 mcg |
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| Rétinol |
11705 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,9 mcg |
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| Graisses saturées |
1,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,83 gr. |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Cholestérol |
334 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,87 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,91 gr. |
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| Lysine |
1,63 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,36 gr. |
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| Acide aspartique |
2,04 gr. |
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| Acide glutamique |
2,74 gr. |
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| Glycine |
1,74 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Carotène, alpha |
13 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
11 mcg |
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