Agneau, viandes variées et sous-produits, poumons, crus
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 79,7 gr. |
| Énergie | 95 kcal |
| Énergie | 397 kj |
| Protéines | 16,7 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,6 gr. |
| Cendres | 1,1 gr. |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Fer, Fe | 6,4 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 219 mg |
| Potassium, K | 238 mg |
| Sodium, Na | 157 mg |
| Zinc, Zn | 1,8 mg |
| Cuivre, Cu | 0,25 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 17,7 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 31 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,24 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,12 mg |
| Vitamine B6 | 0,11 mg |
| Folate, total | 12 mcg |
| Folate, nourriture | 12 mcg |
| Folate, DFE | 12 mcg |
| Vitamine B12 | 3,93 mcg |
| Vitamine A, IU | 89 IU |
| Vitamine A, RAE | 27 mcg |
| Rétinol | 27 mcg |
| Graisses saturées | 0,89 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,67 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,35 gr. |
| Tryptophane | 0,17 gr. |
| Threonine | 0,61 gr. |
| Isoleucine | 0,53 gr. |
| Leucine | 1,34 gr. |
| Lysine | 1,08 gr. |
| Methionine | 0,3 gr. |
| Cystine | 0,26 gr. |
| Phenylalanine | 0,69 gr. |
| Tyrosine | 0,47 gr. |
| Valine | 0,92 gr. |
| Arginine | 1,01 gr. |
| Histidine | 0,42 gr. |
| Alanine | 1,05 gr. |
| Acide aspartique | 1,32 gr. |
| Acide glutamique | 1,8 gr. |
| Glycine | 1,41 gr. |
| Proline | 1,07 gr. |
| Serine | 0,67 gr. |