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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,63 gr. |
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| Énergie |
125 kcal |
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| Énergie |
522 kj |
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| Protéines |
22,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,11 gr. |
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| Cendres |
2,88 gr. |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
627 mg |
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| Potassium, K |
435 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
2,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
21,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
39,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,08 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Folate, total |
20 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
20 mcg |
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| Choline, total |
209,3 mg |
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| Vitamine B12 |
2,85 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Graisses saturées |
0,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Graisses, trans |
0,2 gr. |
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| Cholestérol |
350 mg |
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