← Base de données nutritionnelle
Agneau, australien, importé, frais, jarret avant, maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, cuit, braisé
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,93 gr. |
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| Énergie |
165 kcal |
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| Énergie |
690 kj |
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| Protéines |
27,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,22 gr. |
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| Cendres |
0,83 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
1,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
177 mg |
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| Potassium, K |
255 mg |
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| Sodium, Na |
100 mg |
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| Zinc, Zn |
7,93 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Vitamine B12 |
3,2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,14 gr. |
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| Lysine |
2,43 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,48 gr. |
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| Arginine |
1,63 gr. |
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| Histidine |
0,87 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,99 gr. |
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| Glycine |
1,34 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
1,02 gr. |
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