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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,5 gr. |
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| Énergie |
119 kcal |
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| Énergie |
496 kj |
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| Protéines |
21,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,15 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
213 mg |
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| Potassium, K |
353 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
5,27 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,2 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,72 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,46 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Graisses saturées |
1,35 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,23 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,81 gr. |
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| Lysine |
1,96 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,44 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,41 gr. |
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| Acide aspartique |
2,06 gr. |
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| Acide glutamique |
3,44 gr. |
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| Glycine |
1,37 gr. |
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| Proline |
1,08 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,26 gr. |
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