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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,15 gr. |
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| Énergie |
157 kcal |
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| Énergie |
658 kj |
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| Protéines |
21,78 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,13 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
330 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
4,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,55 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
87,9 mg |
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| Betaine |
12,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,87 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
3,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,82 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,29 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,88 gr. |
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| Acide glutamique |
3,07 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,95 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,31 gr. |
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