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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
6,51 gr. |
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| Énergie |
395 kcal |
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| Énergie |
1653 kj |
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| Protéines |
13,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,3 gr. |
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| Cendres |
2,87 gr. |
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| Glucides |
71,98 gr. |
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| Fibre |
4,5 gr. |
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| Sucres |
6,2 gr. |
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| Amidon |
59,66 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,82 gr. |
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| Fructose |
2,46 gr. |
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| Maltose |
1,92 gr. |
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| Calcium, Ca |
183 mg |
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| Fer, Fe |
4,83 mg |
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| Magnésium, Mg |
43 mg |
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| Phosphore, P |
165 mg |
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| Potassium, K |
196 mg |
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| Sodium, Na |
732 mg |
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| Zinc, Zn |
1,45 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,92 mg |
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| Sélénium, Se |
25,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,97 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
107 mcg |
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| Acide folique |
82 mcg |
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| Folate, nourriture |
25 mcg |
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| Folate, DFE |
164 mcg |
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| Choline, total |
14,6 mg |
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| Vitamine B12 |
0,35 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,76 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,18 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6,6 mcg |
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| Graisses saturées |
1,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,02 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,06 gr. |
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| Phytostérols |
8 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,43 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
0,96 gr. |
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| Lysine |
0,43 gr. |
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| Methionine |
0,23 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,4 gr. |
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| Valine |
0,6 gr. |
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| Arginine |
0,55 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,48 gr. |
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| Acide aspartique |
0,77 gr. |
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| Acide glutamique |
4,12 gr. |
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| Glycine |
0,49 gr. |
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| Proline |
1,37 gr. |
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| Serine |
0,66 gr. |
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