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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5,05 gr. |
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| Énergie |
418 kcal |
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| Énergie |
1747 kj |
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| Protéines |
9,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,64 gr. |
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| Cendres |
2,79 gr. |
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| Glucides |
74,05 gr. |
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| Fibre |
2,8 gr. |
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| Sucres |
1,29 gr. |
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| Amidon |
67,83 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,12 gr. |
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| Fructose |
0,19 gr. |
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| Maltose |
0,98 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
5,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
102 mg |
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| Potassium, K |
152 mg |
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| Sodium, Na |
941 mg |
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| Zinc, Zn |
0,69 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,69 mg |
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| Sélénium, Se |
10,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,7 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,49 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
134 mcg |
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| Acide folique |
117 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
216 mcg |
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| Choline, total |
16,7 mg |
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| Betaine |
62,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,09 mcg |
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| Vitamine A, IU |
2 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,15 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,31 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,9 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,55 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
25,4 mcg |
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| Graisses saturées |
1,65 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,99 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,84 gr. |
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| Graisses, trans |
0,17 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Stigmasterol |
6 mg |
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| Campesterol |
10 mg |
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| Beta-sitosterol |
28 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,27 gr. |
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| Isoleucine |
0,33 gr. |
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| Leucine |
0,65 gr. |
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| Lysine |
0,17 gr. |
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| Methionine |
0,15 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,18 gr. |
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| Valine |
0,4 gr. |
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| Arginine |
0,35 gr. |
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| Histidine |
0,2 gr. |
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| Alanine |
0,32 gr. |
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| Acide aspartique |
0,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,16 gr. |
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| Glycine |
0,34 gr. |
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| Proline |
1,05 gr. |
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| Serine |
0,45 gr. |
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| Lutéine + zéaxanthine |
17 mcg |
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