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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,2 gr. |
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| Énergie |
497 kcal |
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| Énergie |
2079 kj |
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| Protéines |
9,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
25 gr. |
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| Cendres |
3,8 gr. |
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| Glucides |
58,2 gr. |
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| Fibre |
3,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
204 mg |
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| Fer, Fe |
2,62 mg |
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| Magnésium, Mg |
54 mg |
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| Phosphore, P |
382 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
839 mg |
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| Zinc, Zn |
0,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,08 mg |
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| Sélénium, Se |
24,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Folate, total |
64 mcg |
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| Acide folique |
45 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
96 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,12 mcg |
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| Vitamine A, IU |
71 IU |
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| Vitamine A, RAE |
21 mcg |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Graisses saturées |
4,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
9,17 gr. |
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| Cholestérol |
7 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,3 gr. |
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| Isoleucine |
0,38 gr. |
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| Leucine |
0,7 gr. |
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| Lysine |
0,34 gr. |
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| Methionine |
0,17 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,47 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,44 gr. |
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| Arginine |
0,41 gr. |
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| Histidine |
0,22 gr. |
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| Alanine |
0,32 gr. |
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| Acide aspartique |
0,51 gr. |
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| Acide glutamique |
3 gr. |
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| Glycine |
0,34 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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