Muffins anglais, nature, enrichis, sans propionate de calcium (comprend le levain)

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	42,1 gr.

Énergie	235 kcal

Énergie	983 kj

Protéines	7,7 gr.

Lipide total (graisse)	1,8 gr.

Cendres	2,2 gr.

Glucides	46 gr.

Fibre	2,7 gr.

Calcium, Ca	52 mg

Fer, Fe	2,5 mg

Magnésium, Mg	21 mg

Phosphore, P	133 mg

Potassium, K	131 mg

Sodium, Na	464 mg

Zinc, Zn	0,7 mg

Cuivre, Cu	0,13 mg

Manganèse, Mn	0,36 mg

Vitamine B1, Thiamine	0,44 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,28 mg

Vitamine B3, Niacine	3,88 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,45 mg

Vitamine B6	0,04 mg

Folate, total	74 mcg

Acide folique	37 mcg

Folate, nourriture	37 mcg

Folate, DFE	100 mcg

Vitamine B12	0,04 mcg

Graisses saturées	0,26 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,3 gr.

Graisses polyinsaturées	0,89 gr.

Tryptophane	0,09 gr.

Threonine	0,24 gr.

Isoleucine	0,32 gr.

Leucine	0,55 gr.

Lysine	0,24 gr.

Methionine	0,14 gr.

Cystine	0,16 gr.

Phenylalanine	0,38 gr.

Tyrosine	0,23 gr.

Valine	0,35 gr.

Arginine	0,3 gr.

Histidine	0,17 gr.

Alanine	0,28 gr.

Acide aspartique	0,4 gr.

Acide glutamique	2,42 gr.

Glycine	0,28 gr.

Proline	0,81 gr.

Serine	0,38 gr.