Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, maïs, sans sel ajouté
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 44,1 gr. |
| Énergie | 222 kcal |
| Énergie | 929 kj |
| Protéines | 5,7 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,5 gr. |
| Cendres | 1,2 gr. |
| Glucides | 46,6 gr. |
| Fibre | 5,2 gr. |
| Calcium, Ca | 175 mg |
| Fer, Fe | 1,4 mg |
| Magnésium, Mg | 65 mg |
| Phosphore, P | 314 mg |
| Potassium, K | 154 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 0,94 mg |
| Cuivre, Cu | 0,15 mg |
| Manganèse, Mn | 0,4 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,11 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,07 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,5 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,19 mg |
| Vitamine B6 | 0,22 mg |
| Folate, total | 114 mcg |
| Acide folique | 99 mcg |
| Folate, nourriture | 15 mcg |
| Folate, DFE | 183 mcg |
| Graisses saturées | 0,33 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,65 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,12 gr. |
| Tryptophane | 0,04 gr. |
| Threonine | 0,22 gr. |
| Isoleucine | 0,21 gr. |
| Leucine | 0,71 gr. |
| Lysine | 0,16 gr. |
| Methionine | 0,12 gr. |
| Cystine | 0,11 gr. |
| Phenylalanine | 0,29 gr. |
| Tyrosine | 0,24 gr. |
| Valine | 0,29 gr. |
| Arginine | 0,29 gr. |
| Histidine | 0,18 gr. |
| Alanine | 0,43 gr. |
| Acide aspartique | 0,4 gr. |
| Acide glutamique | 1,09 gr. |
| Glycine | 0,24 gr. |
| Proline | 0,51 gr. |
| Serine | 0,28 gr. |