Gâteau, jaune, léger, mélange sec
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 3,1 gr. |
| Énergie | 404 kcal |
| Énergie | 1690 kj |
| Protéines | 4,7 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5,5 gr. |
| Cendres | 2,6 gr. |
| Glucides | 84,1 gr. |
| Fibre | 1,3 gr. |
| Calcium, Ca | 155 mg |
| Fer, Fe | 1,31 mg |
| Magnésium, Mg | 10 mg |
| Phosphore, P | 324 mg |
| Potassium, K | 65 mg |
| Sodium, Na | 604 mg |
| Zinc, Zn | 0,33 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Manganèse, Mn | 0,23 mg |
| Sélénium, Se | 3,1 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,17 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,21 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,57 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,33 mg |
| Vitamine B6 | 0,03 mg |
| Folate, total | 76 mcg |
| Acide folique | 71 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 126 mcg |
| Vitamine B12 | 0,11 mcg |
| Vitamine A, IU | 13 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg |
| Rétinol | 4 mcg |
| Graisses saturées | 1,37 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,97 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,8 gr. |
| Tryptophane | 0,07 gr. |
| Threonine | 0,14 gr. |
| Isoleucine | 0,19 gr. |
| Leucine | 0,32 gr. |
| Lysine | 0,19 gr. |
| Methionine | 0,07 gr. |
| Cystine | 0,09 gr. |
| Phenylalanine | 0,22 gr. |
| Tyrosine | 0,14 gr. |
| Valine | 0,21 gr. |
| Arginine | 0,21 gr. |
| Histidine | 0,1 gr. |
| Alanine | 0,15 gr. |
| Acide aspartique | 0,26 gr. |
| Acide glutamique | 1,35 gr. |
| Glycine | 0,16 gr. |
| Proline | 0,45 gr. |
| Serine | 0,24 gr. |