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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2 gr. |
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| Énergie |
274 kcal |
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| Énergie |
1147 kj |
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| Protéines |
7,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,7 gr. |
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| Cendres |
4,57 gr. |
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| Glucides |
65 gr. |
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| Fibre |
6,8 gr. |
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| Amidon |
58,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
2,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
69 mg |
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| Phosphore, P |
174 mg |
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| Potassium, K |
1160 mg |
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| Sodium, Na |
554 mg |
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| Zinc, Zn |
3,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,44 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,77 mg |
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| Sélénium, Se |
0,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
28,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,33 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,37 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,98 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
83 mcg |
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| Folate, nourriture |
83 mcg |
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| Folate, DFE |
83 mcg |
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| Choline, total |
38,8 mg |
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| Betaine |
1 mg |
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| Graisses saturées |
0,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
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