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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
45,47 gr. |
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| Énergie |
304 kcal |
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| Énergie |
1270 kj |
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| Protéines |
10,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,45 gr. |
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| Cendres |
2,56 gr. |
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| Glucides |
22,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
192 mg |
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| Fer, Fe |
1,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
274 mg |
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| Potassium, K |
137 mg |
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| Sodium, Na |
434 mg |
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| Zinc, Zn |
1,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
19,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,83 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
37 mcg |
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| Acide folique |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
29 mcg |
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| Folate, DFE |
43 mcg |
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| Choline, total |
92,2 mg |
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| Betaine |
10 mg |
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| Vitamine B12 |
0,61 mcg |
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| Vitamine A, IU |
788 IU |
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| Vitamine A, RAE |
218 mcg |
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| Rétinol |
214 mcg |
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| Graisses saturées |
11,08 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,08 gr. |
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| Cholestérol |
170 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,38 gr. |
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| Isoleucine |
0,5 gr. |
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| Leucine |
0,85 gr. |
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| Lysine |
0,73 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,45 gr. |
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| Valine |
0,6 gr. |
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| Arginine |
0,48 gr. |
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| Histidine |
0,31 gr. |
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| Alanine |
0,38 gr. |
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| Acide aspartique |
0,7 gr. |
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| Acide glutamique |
2,07 gr. |
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| Glycine |
0,26 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,57 gr. |
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