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Quantité par 100 gr |
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| Carotène, bêta |
12 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
3 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
140 mcg |
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| Choline, total |
93,3 mg |
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| Graisses, trans |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
52,58 gr. |
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| Énergie |
228 kcal |
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| Énergie |
955 kj |
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| Protéines |
13,64 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,66 gr. |
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| Cendres |
2,45 gr. |
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| Glucides |
21,67 gr. |
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| Fibre |
0,4 gr. |
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| Sucres |
2,13 gr. |
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| Amidon |
14,96 gr. |
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| Sucre |
0,4 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,4 gr. |
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| Fructose |
0,43 gr. |
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| Lactose |
0,33 gr. |
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| Maltose |
0,57 gr. |
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| Calcium, Ca |
192 mg |
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| Fer, Fe |
2,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
173 mg |
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| Sodium, Na |
617 mg |
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| Zinc, Zn |
1,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Sélénium, Se |
30,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,38 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,81 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Folate, total |
71 mcg |
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| Acide folique |
51 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
107 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,81 mcg |
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| Vitamine A, IU |
347 IU |
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| Vitamine A, RAE |
98 mcg |
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| Rétinol |
97 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,91 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,55 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,13 mg |
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| Vitamine D |
26 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,8 mcg |
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| Graisses saturées |
3,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,74 gr. |
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| Cholestérol |
168 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,52 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
1 gr. |
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| Lysine |
0,72 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,61 gr. |
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| Tyrosine |
0,4 gr. |
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| Valine |
0,67 gr. |
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| Arginine |
0,61 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,55 gr. |
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| Acide aspartique |
1,06 gr. |
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| Acide glutamique |
2,62 gr. |
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| Glycine |
0,42 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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